キュー・アンド・シーの阿部です。
以前の記事で、衛生点検は嫌われる話をしました。
それと似た話が先日受けたセミナーで出てきました。
やりすぎると恨まれる。恨まれると食品に毒を入れられ食品事故が起こる（バイオテロ）。
簡単に言えば、そんな話でした。
中国産の冷凍餃子毒物混入事件が起きてから、日本でも「意図的な混入」に備える動きが出てきました。世界的に見ると、９．１１以降テロを非常に警戒しています。 それは食品業界でも同じことで、フードセーフティーからフードセキュリティも視野に入れるようになってきました。 でも、意図的な混入は「人の心」が起こす事件です。だから、「恨まれると・・・」という話になるのです。
従業員が言うことを聞くようにする方法
最近は、衛生も大事だけれどそれ以前の「人の問題」について、頻繁に耳にするようになりました。
「言うことを聞かせる」→「聞かない場合は、罰を与える」
これは、選択肢が少なかった一昔前の話だと思っています。
「この仕事を取り上げられたら食べていけなくなる。だから罰を与えられないようにしよう」そういう心理が働いていました。今は違います。「この仕事を取り上げられたら、他の所へ行けば良い」と思っています。だから罰を与えても意味がないのです。
報い、認め、讃える
そのセミナーで印象的だったのが、ディズニーの考え方「報い、認め、讃える」が重要だとの話が出たことです。
書籍では何度もこの話は読みました。
インターネットの情報でも何度も目にしました。
でもセミナー講師からこの言葉を聞いたのは初めてだったのです。人材育成やモチベーションアップのセミナーならば、この種の話を聞くことは出来たのだと思いますが、食品安全のセミナーでのことです。
食品安全もここまで来たのか、と思いました。人間心理に踏み込んできたのです。
バイオテロに備える
バイオテロに備える。それは人間心理を学ぶことだと思います。難しいことはありません。相手を一人の人間として認めるだけのことです。従業員だってパートだってアルバイトだって派遣社員だって一人の人間です。
最近、挨拶をしない人が増えています。
まずは、あなたが「おはようございます。」顔を見ての挨拶から始める事も良いのではないかと思います。
ディズニー７つの法則
」という書籍からあなたに宿題を出します。以下の内容も書籍からの抜粋です。このレッスンは「報い、認め、讃える」に関連したレッスンです。レッスン６
- すばらしい仕事をしたのに、認められないことがどれだけありますか？
- 一般に自分の会社、工場、部署のプラス評価とマイナス評価の割合はどれくらいですか？
- どうすれば、その割合を改善できますか？
- 自分個人の場合、その割合はどれくらいですか？
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